A mano libera è uno spazio condiviso tra progettazione, arte e artigianato. Stella realizza a mano lavori originali, lontani dall'atmosfera digitale ma immersi nella matericità, nello spessore e nell'odore dei colori, delle tempere e dei pastelli.  Le sue immagini , trasformate dall’immaginazione, sono un pretesto per "dimenticarsi" della realtà ed esplorare il mondo della fantasia, diventando fonte di curiosità e divertimento. Da sempre ha avuto una grande passione per il disegno che ha continuato a coltivare anche durante studi universitari e accademici.

Stella utilizza come materia prima la carta e reinterpreta il modello classico di libro creando forme nuove ed originali. Stella da un grande foglio di carta che taglia, cuce, piega, disegna e colora, realizza oggetti originali e tutti fatti a mano come libri, quaderni, album per fotografie, libri d'arte personalizzati, cartoline e scatole di varie forme.
Stella realizza legature creative di varie carte, realizza libri di piccole dimensioni e in tiratura limitata. Il più delle volte i lavori sono unici, libri d'artista o oggetti libro. Il “libro", pensato come opera d’arte, ha una struttura che può modificarsi e aprirsi nello spazio, è un luogo che può essere esplorato, le pagine si trasformano e l'interesse è rivolto anche verso il contenitore, la forma ovvero la struttura del libro. I libri rilegati a mano da Stella hanno delle forme originali perchè nascono da un forte interesse verso la progettazione di strutture che si allontanano dal  vecchio codex.